サワーピーポーは、
日本初のサワービール専門
メディア＆オンラインストアです。

サワービールとは、

あらゆる手法で酸味を付与した、「すっぱいビール」の総称です。

歴史や成り立ちは違えど、酸っぱいビールは世界中で親しまれてきました。

ベルギーで生まれた自然発酵の「ランビック」、

異なる熟成段階のランビックをブレンドした「グーズ」。

ドイツでは、塩が効いた「ゴーゼ」や、

小麦が主体の「ベルリーナヴァイセ」が愛されてきました。

近代アメリカでは、ケトルサワーがムーブメントを巻き起こし、

「サワーIPA」や「スムージーサワー」など、自由な発想で創造的なサワービールが生み出され、

今や多くの人々がサワービールに熱中しています。

「世はまさに、サワービール戦国時代。」

サワーを愛し、酸味に愛された者たち（以下、サワーピーポー）は飢えているのです。

もっと新しいサワーに出会いたい。

この世のサワーを飲み尽くしたい。

そんなサワーピーポーたちの欲求を満たすべく、

日本初のサワービール専門メディア＆オンラインショップ
「サワーピーポー」が始動しました。

サワーピーポーでは、サワービールに関する世界中の情報を取り扱い、

サワービールの製法や醸造家のこだわりなどを発信していきます。

また、国内外のサワービールをオンラインで購入ができます。

インターナショナルビアアワードにてサワーエール部門の金賞を受賞した経験をもつ

プロの醸造家が厳選したラインナップは、毎月新商品を入荷予定。

ようこそ！

ここから先は摩訶不思議なサワービールの世界です。